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宏銘的廚房於2002年由擁有十餘年五星級飯店資歷的黃宏銘主廚創立於埔心,秉持五星級的廚藝等級,至今滿足無數饕客味蕾,為了滿足更多聞香而來的賓客,多年來邀請建築名家黃國棟建築師經過多次擴編改建,並於2016年婚宴會館再重新定位規劃,打造出令人驚豔氛圍,空間等級大步躍進,提供給賓客媲美五星級飯店的嶄新環境。

主廚黃宏銘傳承於總鋪師父親的好手藝,並且青出於藍日益精進,以「用心」經營、「嚴選」食材、「專業」調理的精神呈現出細膩美味的佳餚,讓感動傳遞至每位客人的心裡。

2016
獲選2016兩岸十大名廚
獲選2016兩岸十大名店
〈董事長遊台灣〉 專題報導
彰化縣衛生評鑑優良餐廳
2015
食尚玩家雜誌專題報導
獲選104年度彰化縣優良商人
2014
榮獲農委會邀請好畜多肉品推廣記者會菜色示範
彰化縣衛生評鑑優良餐廳
台灣新料理50名廚
2013
法國藍帶奧古斯美食大師勳章
獲選為2104台灣團餐特色餐廳第一名